Dall’1 al 7 agosto, le corti, i palazzi e le vie del centro storico di Maglie si riempiono di profumi, voci e assaggi: è il Mercatino del Gusto, uno degli appuntamenti enogastronomici più longevi d’Italia, giunto quest’anno alla sua 27esima edizione.
Il Mercatino del Gusto non è una semplice fiera gastronomica, è un’esperienza che racconta l’anima più autentica della Puglia attraverso i suoi prodotti, i suoi artigiani e le persone che custodiscono antichi saperi. Il filo conduttore del 2026 è valore fondamentale: la Collaborazione: il cibo diventa il mezzo perfetto per unire storie, territori e persone, creando connessioni inedite tra produttori, chef, artigiani e visitatori.
Un percorso tra eccellenze pugliesi
Passeggiando tra le vie del centro, vi ritroverete a seguire una mappa ideale tracciata dalle passioni del territorio:
- Il Cibo di Strada, la Via del Dolce e l’Angolo del Caffè: per un assaggio autentico, informale e goloso della Puglia più vera.
- La Via dell’Olio Extravergine e la Piazza del Vino: dove scoprire l’intensità dei vitigni autoctoni come il Primitivo o il Negroamaro, chiacchierando direttamente con i produttori.
- La Via dei Presìdi e delle Comunità del Cibo: un viaggio alla scoperta di sapori rari e tradizioni da tutelare.
Ogni assaggio racconta una storia fatta di passione, rispetto della tradizione e attenzione alla qualità.
Non solo cibo
Il Mercatino del Gusto è anche cultura. Le piazze di Maglie ospitano concerti, spettacoli, laboratori e dimostrazioni dedicate alle antiche lavorazioni artigianali. Mentre il Museo civico di Paleontologia e Paletnologia accoglierà “Il gusto della velocità”, una mostra che intreccia cucina, design italiano e Formula 1, con contributi di nomi come Massimo Bottura e Charles Leclerc.
La vostra serata perfetta, dall’energia del centro alla quiete del giardino
Il bello di soggiornare a Giardino Frannicola durante questi giorni, a pochi minuti a piedi dal cuore della manifestazione, è la tranquillità: dopo una serata tra bancarelle e calici di vino, potrete tornare a riposare nel giardino mediterraneo, senza pensare a spostamenti o parcheggi.
Se state programmando una vacanza nel Salento ad agosto, questa settimana a Maglie merita sicuramente un posto nell’itinerario. Per orari, programma dettagliato e biglietti, il sito ufficiale della manifestazione è mercatinodelgusto.it.